一般情況下，吃橘子不會引起黃疸。若過量食用橘子，可能會引起皮膚黏膜的黃染，此時黃染并不是黃疸，而是胡蘿卜素血癥，主要原因具體如下：1、胡蘿卜素血癥：橘子含有豐富的胡蘿卜素，過量食用，胡蘿卜素會沉積在皮膚黏膜上，造成皮膚黏膜的黃染，如手底、腳底偏黃，面部皮膚黃染等。一般無需特殊處理，停止食用含有胡蘿卜素豐富的食物，如橘子、橙子、南瓜等，幾個月之后，皮膚黃染得現(xiàn)象會逐漸消退；2、黃疸：因?yàn)楦渭?xì)胞破壞，或膽管、膽道阻塞，導(dǎo)致膽紅素代謝紊亂，使血液中膽紅素升高，從而引起皮膚黏膜的黃染，同時有鞏膜的黃染。黃疸同時會伴有肝功能的受損，查血時會有膽紅素，包括總膽紅素、直接膽紅素、間接膽紅素的明顯升高。在積極退黃疸的同時，亦應(yīng)尋找引起黃疸的原因。若橘子有毒、變質(zhì)，亦可能會導(dǎo)致肝功能損傷，從而引起黃疸。因此黃疸和吃橘子引起的胡蘿卜素血癥，兩者導(dǎo)致的皮膚黏膜黃染，本質(zhì)有所不同。