螃蟹和橘子能適量地一起吃，有以下好處：1、滋陰、降火：從中醫(yī)食療的角度，螃蟹和橘子性味都偏寒涼，有滋陰和降火的作用，對(duì)于陰虛火旺所導(dǎo)致的眼睛紅腫、視物模糊、口腔潰瘍、咽喉腫痛、聲音嘶啞、五心潮熱、失眠多夢(mèng)，都有明顯的緩解的作用；2、促進(jìn)作用：從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)角度，螃蟹當(dāng)中富含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠?yàn)轶w內(nèi)免疫物質(zhì)的生成和肌肉地合成提供豐富的原料，能夠促進(jìn)機(jī)體免疫力和肌肉力量的提高。而橘子含有豐富的碳水化合物，每1g碳水化合物能產(chǎn)生4kcal的熱量，能為螃蟹中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)提供非蛋白質(zhì)熱量，能更好地發(fā)揮出兩者的營養(yǎng)價(jià)值。