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奶粉和牛奶的區(qū)別
- 奶粉和牛奶的區(qū)別
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參與醫(yī)生
奶粉和牛奶的區(qū)別比較明顯,具體表現在以下方面:1、制作工藝:奶粉和牛奶有明顯的消毒濃縮的區(qū)別,牛奶往往使用高溫瞬時消毒或者巴氏消毒的方式,而奶粉更多采用的是高溫消毒的方式。因此奶粉和牛奶,在不同的消毒方法方面有著明顯的區(qū)別;2、營養(yǎng)價值:牛奶保留了牛奶天然的營養(yǎng)成分的種類、數量和比例,而奶粉在制作的過程當中,會根據不同人群的特點對其中營養(yǎng)素的種類、比例和數量進行調配。比如針對中老年人的奶粉,可能會添加有助于強壯筋骨的鈣質,更好的發(fā)揮出預防和緩解骨質疏松的作用;而對于嬰幼兒的奶粉,會添加能夠促進免疫力的營養(yǎng)成分。所以奶粉和牛奶在制作工藝和適用人群上,都有一定的區(qū)別。
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