有的人4個(gè)小時(shí)血糖會(huì)更高，可能與吃的食物和自身胰島功能的自我血糖控制能力有關(guān)。具體如下：1、與吃的食物有關(guān)：部分人吃的食物脂肪比較多或者蛋白質(zhì)的食物比較多，而碳水化合物吃得比較少。人體的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)，這三大食物吃到體內(nèi)以后，碳水化合物最快轉(zhuǎn)化成葡萄糖進(jìn)入體內(nèi)，而脂肪和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成糖類的物質(zhì)比較慢，需要一個(gè)時(shí)間的過(guò)程。這樣就會(huì)導(dǎo)致吃碳水化物比較少、吃脂肪和蛋白質(zhì)食物比較多的人，這些能量物質(zhì)的轉(zhuǎn)換，比吃碳水化合物的時(shí)候要轉(zhuǎn)換得慢，所以在餐后2小時(shí)血糖不會(huì)很高，但是到了3小時(shí)、4小時(shí)，血糖會(huì)進(jìn)一步升高；2、與胰島功能分泌不足有關(guān)：患有糖尿病的人胰島素分泌的高峰延遲，在體內(nèi)血糖升高的情況下，接到高糖的刺激信號(hào)，會(huì)努力合成和分泌胰島素。但是患有糖尿病的人的胰島β細(xì)胞功能有障礙，即使努力分泌，也不能像正常人一樣及時(shí)分泌足夠的胰島素，等分泌到一定量的時(shí)候，或者挖掘潛力分泌出最大的胰島素量，出現(xiàn)高峰，一般也需要延遲到2個(gè)小時(shí)，甚至3個(gè)小時(shí)才出現(xiàn)。所以，血糖高的時(shí)候，沒(méi)有足夠的胰島素來(lái)控制血糖。這也可以導(dǎo)致3-4個(gè)小時(shí)血糖會(huì)更高，這就是胰島素的作用不足所導(dǎo)致的現(xiàn)象。