孕婦喝鯽魚豆腐湯較好，有利于孕期營(yíng)養(yǎng)需求和胎兒生長(zhǎng)發(fā)育，是價(jià)值較高的菜肴。孕期由于營(yíng)養(yǎng)需求，應(yīng)多攝入富含蛋白質(zhì)的食物，鯽魚為富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的魚類食品，在與豆腐慢燉過(guò)程中，不僅不會(huì)破壞其中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還會(huì)與豆腐中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)和鈣充分混合，形成營(yíng)養(yǎng)充分的魚湯。孕婦食用鯽魚豆腐湯，可以有效補(bǔ)充蛋白質(zhì)與鈣元素，喝湯過(guò)程中，還可以調(diào)理胃腸道的消化功能，避免消化不良，如腹脹、腹瀉發(fā)生。另外在產(chǎn)褥期，食用鯽魚豆腐湯，既可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，又利于催乳。