花粉的功效與禁忌，具體如下：1、增強機體抵抗力：花粉當中富含一定量的黃酮類化學(xué)物質(zhì)，而黃酮類化學(xué)物質(zhì)，能夠很好地刺激體內(nèi)免疫物質(zhì)的生成，因此對于抵抗力低下、容易生病的人，適當?shù)貞?yīng)用花粉補充黃酮類的化學(xué)物質(zhì)，在增強機體抵抗力方面有著積極的作用；2、美容養(yǎng)顏：花粉當中黃酮類化學(xué)物質(zhì)，還能夠很好地清除體內(nèi)的自由基，進而發(fā)揮出抗氧化、抗衰老的作用，適當應(yīng)用花粉能夠讓皮膚變得更加紅潤、細膩、白皙和富有彈性，進而也有著很好地美容養(yǎng)顏的功效；3、提高機體整體代謝水平：花粉當中還富含一定量的維生素和礦物質(zhì)，而維生素和礦物質(zhì)為構(gòu)成體內(nèi)很多酶和輔酶的原料，因此應(yīng)用花粉為酶和輔酶的構(gòu)成提供豐富的原料，在提高機體整體代謝水平方面，有著積極的作用。花粉容易引起人群的過敏，因此對花粉過敏的人禁忌食用花粉。若花粉過敏的人使用了花粉，會引起過敏性哮喘，甚至是過敏性休克而危害身體健康。