鮮薄荷葉通常是治療熱性咳嗽，對于鮮薄荷葉的做法較多，常見如下：1、炒雞蛋：使薄荷涼勁稍潤，且味道較好，否則僅食用鮮薄荷葉味道不佳，較多人不喜進食。若患者用鮮薄荷葉炒雞蛋，大人、孩子都較能接受，此時注意炒完后盡量少放調(diào)料，使用一點鹽即可，甚至不放鹽，因為雞蛋本身帶有一定咸味，直接進食也可以；2、熬粥：薄荷放在粥里，患者進食后整個氣管里會較舒服，所以患者在風(fēng)熱感冒或風(fēng)熱燥咳，都可以選用此方法；3、和面食：患者可以將鮮薄荷葉拌在玉米面或高粱米面，以及白面里都可，將其搓成面蒸熟后，拌著食用。通常糧食類具有健脾作用，而薄荷過涼，會傷脾胃，當(dāng)患者將其拌面或熬在粥里，可以減少薄荷的涼勁對脾胃的影響。若患者大量食用薄荷，脾胃較涼，可能傷到脾胃陽氣，反而生濕痰。因為鮮薄荷葉主要目的為清熱，以及辛散解表，特別在暑熱或干熱天氣時，患者食用鮮薄荷葉后較舒適。