韭菜、牛肉可以一起吃，從中醫(yī)食療的角度上而言，韭菜的性味偏溫?zé)?。而牛肉的性味偏平性，韭菜、牛肉的溫?zé)釋傩韵鄬Ρ容^明顯，對于陽氣不足的人。如果適當(dāng)吃一些韭菜、牛肉，都能夠很好的緩解手腳冰涼、面色蒼白、精神倦怠、容易疲倦的癥狀。另外，對于脾胃虛寒所導(dǎo)致的食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹。如果適當(dāng)吃一些韭菜、牛肉，都能夠很好的溫補脾胃，清除脾胃寒氣，進而達(dá)到增進食欲、促進消化的作用。韭菜、牛肉一起吃還能夠很好的為機體補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)能夠為體內(nèi)眾多免疫物質(zhì)的形成提供豐富原料。牛肉里面的蛋白質(zhì)為免疫物質(zhì)提供原料，韭菜提升陽氣，進而能夠發(fā)揮出增強身體抵抗力的作用。