對心臟好的蔬菜，有青菜、洋蔥、苦瓜、大白菜、菠菜、油菜、西紅柿、黃瓜、白蘿卜、胡蘿卜、西蘭花、菜花等。中國人的飲食，鹽、油、淀粉類等物質(zhì)偏多。要做到對心臟好的飲食，具體如下：1、增加蔬菜、水果的攝入：一般日常飲食中，鉀含量較少，因此要增加相應(yīng)蔬菜、水果的攝入，鉀含量豐富的水果，有橘子、橙子、柚子、香蕉、獼猴桃、車?yán)遄?、草莓、芒果、葡萄等。必要時，蔬菜、水果的攝入，每天應(yīng)做到5份；2、減少淀粉攝入：日常飲食中，要適當(dāng)?shù)臏p少淀粉類物質(zhì)的含量，否則患者易形成高脂血癥；3、攝入優(yōu)質(zhì)蛋白：補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白可食用魚類、禽類，包括深海魚、淡水魚、雞、鴨，以及牛奶、羊奶、雞蛋等。