小孩最好不要食用辣椒，辣椒中含有豐富的辣椒素，辣椒素可以刺激消化系統(tǒng)的黏膜，引起消化道黏膜充血、水腫，同時可以加速胃腸道蠕動，導(dǎo)致其腹脹、腹痛、腹瀉等。小孩的消化系統(tǒng)還未完全發(fā)育成熟，胃腸功能較薄弱，胃內(nèi)的胃酸及消化酶分泌量均較少。少數(shù)小孩可能可以耐受辣椒的辣椒素，但通常不建議孩子食用。若小孩長時間、大劑量進(jìn)食辣椒后，可能導(dǎo)致慢性胃炎，嚴(yán)重者可能會出現(xiàn)消化系統(tǒng)潰瘍、消化道出血。