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溶血性貧血在飲食上都應(yīng)該注意些什么
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參與醫(yī)生
廣州市第一人民醫(yī)院 周薇 主任醫(yī)師
溶血性貧血是血液方面的疾病,由于紅細(xì)胞破壞速率增加,超過了骨髓造血的速率而發(fā)生的貧血。飲食調(diào)整有助于溶血性貧血的治療,需要注意的主要有以下五點:
1、盡量少喝或不喝茶,因為茶會影響鐵質(zhì)的吸收,溶血性貧血的患者如果經(jīng)常在飯后喝茶,會阻止人體對食物中鐵的吸收,茶葉中含有鞣酸不利于吸收鐵,鐵和鞣酸可以結(jié)合為單磷酸鐵沉淀,不能被人體吸收;
2、溶血性貧血的患者建議經(jīng)常多吃富含維生素以及新鮮水果和綠色蔬菜,如橘子、山楂、柿子椒、苦瓜、筍等,維生素C有助于參與造血,促進鐵吸收利用的功能,這些食物在日常生活中也可以進行搭配,盡量做到飲食多元化,營養(yǎng)全面化;
3、溶血性貧血的患者要注意加強營養(yǎng),特別要補充足量高蛋白食物,高蛋白飲食可以促進鐵吸收,也是合成血紅蛋白的必需物質(zhì),如肉類、魚類、禽類等;
4、建議患者多吃含鐵量高的食物,包括動物性食物,如動物肝臟、瘦肉、蛋黃等,而植物性的食物中,海帶、黑芝麻、菠菜、大米、玉米、黑木耳、黃豆、黑豆、紫菜、麥芽以及水果類都可以多吃,水果類有李子、杏、桃、蘋果等,都是不錯的選擇;
5、推薦溶血性貧血的患者多吃農(nóng)作物的甘薯,雖然價格比較低廉,但其所含的維生素和纖維素遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了蘋果、葡萄等其他瓜果,是非常好的粗糧食物。以上五點是溶血性貧血患者飲食需要注意的幾點。
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