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痛風(fēng)絕對(duì)不能食用食物
- 痛風(fēng)絕對(duì)不能食用食物
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參與醫(yī)生
北京大學(xué)人民醫(yī)院 遲騁 副主任醫(yī)師
痛風(fēng)患者絕對(duì)不能食用的是高嘌呤的食物,一般認(rèn)為每100g食材中嘌呤含量≥150mg,就屬于高嘌呤的食物,主要有以下幾類:1、海鮮:如各種貝殼類的海鮮、深海魚類,都屬于高嘌呤的食物;2、動(dòng)物內(nèi)臟:比如豬牛羊的心肝、肺、腎、腦等都屬于高嘌呤食物;3、各種濃湯:各種的濃郁湯、高湯、火鍋,在這些湯料中嘌呤含量都比較高,不建議患者食用;4、牛羊肉:牛羊肉也都屬于中高嘌呤的紅肉,痛風(fēng)患者食用時(shí)可能會(huì)加重痛風(fēng)的癥狀;5、啤酒:盡管啤酒本身嘌呤含量并不高,但啤酒在體內(nèi)代謝會(huì)形成大量的嘌呤類物質(zhì),因此痛風(fēng)患者不建議飲用啤酒,特別是在吃海鮮時(shí),更不建議飲用啤酒,會(huì)雙重因素加重,導(dǎo)致痛風(fēng)的急性發(fā)作;6、植物性食物:如海帶、海藻、蘆筍、菌類等,都是嘌呤含量比較高的植物性食物,痛風(fēng)患者也應(yīng)該限制攝入。
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