機(jī)體的微量元素很多，包括鈣、鐵、鎂、錳、鋅、錫等等，微量元素是指體內(nèi)含量極少，但發(fā)揮作用巨大的一類元素，占體重的比重很少。機(jī)體缺少微量元素時(shí)，一定要明確是缺少哪一種微量元素再進(jìn)行補(bǔ)充。比如發(fā)生缺鐵時(shí)最容易產(chǎn)生缺鐵性貧血，因?yàn)樵谘t蛋白的合成過程中，需要鐵的參與。發(fā)生缺鐵性貧血最常見的原因是由于鐵攝入不足，排出過多。排出過多最多見于女性患者月經(jīng)量過多導(dǎo)致的缺鐵性貧血，這時(shí)就可以多吃一些豬肝、內(nèi)臟以及瘦肉，這些食物中含有的鐵質(zhì)很高，同時(shí)炒菜的時(shí)候可以用鐵鍋，也有很多蔬菜、水果含有鐵質(zhì)比較多，包括菠菜、蘋果等。如果機(jī)體缺鈣，就可以發(fā)生微量元素鈣的缺乏，缺乏鈣時(shí)，在嬰幼兒時(shí)期容易產(chǎn)生佝僂病，老年患者則容易產(chǎn)生骨質(zhì)疏松。所以要根據(jù)患者缺少哪一種微量元素再進(jìn)行補(bǔ)充，這才是科學(xué)的補(bǔ)充方法。