兒童補(bǔ)充微量元素來(lái)源于以下膳食： 1、補(bǔ)鈣：多食用奶及奶制品、豆類及豆制品、菠菜、雞蛋，均為鈣量較豐富的食材； 2、補(bǔ)鐵：多食用動(dòng)物性食物，如紅肉、肝臟等，不僅含鐵量豐富且容易被人體充分利用； 3、補(bǔ)鋅：多食用含鋅量較高的食物，主要為高蛋白質(zhì)類食物，如貝殼類海產(chǎn)品，如牡蠣及蛋類、肉類、豆類、堅(jiān)果類； 4、補(bǔ)充維生素：補(bǔ)充維生素A主要是多食用動(dòng)物肝臟與紅肉，而含胡蘿卜素較豐富的蔬菜與水果也可用來(lái)補(bǔ)充維生素A；如補(bǔ)充B族維生素，除肉類外可多食用粗糧；維生素C主要來(lái)源于蔬菜與水果，補(bǔ)充維生素C應(yīng)選取新鮮蔬菜與水果，從而保證維生素C含量。同時(shí)需要注意補(bǔ)充時(shí)攝入的蔬菜應(yīng)多于水果，因水果含糖量較豐富，不建議用水果代替蔬菜。