糖尿病人可能會(huì)有這樣的疑問(wèn)，聽(tīng)說(shuō)糖尿病是個(gè)富貴病，是不是就得窮治，然后像肉這種好東西是不是以后再也不能吃了，其實(shí)答案是否定的。肉作為一個(gè)良好的蛋白質(zhì)來(lái)源，糖尿病人也是像正常人一樣應(yīng)該每天去攝取。糖尿病人應(yīng)選擇合適的蛋白質(zhì)，選擇合適的肉類。建議一周選擇紅肉的次數(shù)不要太多，一周吃下來(lái)紅肉不要超過(guò)1斤，即豬肉、羊肉、牛肉這種看起來(lái)紅紅的不要吃的頻率過(guò)高。因?yàn)榧t肉中含有一些亞硝基化合物，在烹調(diào)中很容易產(chǎn)生它，這樣對(duì)于我們很多臟器可能會(huì)帶來(lái)致癌風(fēng)險(xiǎn)，所以頻率不要那么高。我比較建議大家去吃一些白肉，比如魚(yú)、蝦，以及包括雞胸脯肉，因?yàn)檫@些肉作為白肉：1、它的脂肪含量首先低一點(diǎn)，不太容易升高血糖；2、像魚(yú)和蝦含有很多的不飽和脂肪酸，對(duì)心血管也有很大的幫助。所以建議大家在選肉的時(shí)候可以為了解饞吃幾次紅肉，平時(shí)的時(shí)候每天可以考慮攝入一些白肉，這樣比較好。