香菇并沒(méi)有明確不能同時(shí)食用的特殊食物，只是與某些食物不能夠同時(shí)大量食用，具體如下：1、含嘌呤食物：香菇含有一定量的嘌呤物質(zhì)，同時(shí)與嘌呤含量比較高的食物大量食用，過(guò)多的嘌呤進(jìn)入到體內(nèi)，可能引起患者血液中尿酸水平升高而容易誘發(fā)痛風(fēng)，或痛風(fēng)急性發(fā)作。因此香菇不能與某些動(dòng)物內(nèi)臟同時(shí)大量食用，如豬腦、牛腦、羊腦、豬肝、雞肝、鴨肝、羊肝等；2、含膳食纖維食物：由于香菇富含有膳食纖維，與同樣是膳食纖維含量比較豐富的芹菜、韭菜、菠菜、油麥菜、茼蒿等同時(shí)大量服用，過(guò)多的膳食纖維進(jìn)入體內(nèi)，吸水、膨脹后可以引起明顯的撐脹感，而導(dǎo)致患者的胃腸道產(chǎn)生不適。