市面上銷售的蜂蜜品種比較多，常見的有棗花蜜、荔枝蜜，還有紫云英花蜜、桂花蜜、龍眼蜜、益母草蜜等。蜂蜜對人體有很多的益處，蜂蜜水也成為日益流行的一個健康飲品。喝蜂蜜水的好處如下： 1、美容養(yǎng)顏，新鮮的蜂蜜涂于皮膚上能起到滋潤和營養(yǎng)的作用，使皮膚細膩光滑，富有彈性。蜂蜜能抗菌消炎，促進組織再生，還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜂蜜能夠在口腔內起到殺菌消毒的作用。蜂蜜還能夠治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，用蜂蜜作為皮膚敷料的時候，細菌是無法生長的； 2、保肝作用，蜂蜜對于肝臟有保護的作用，能夠促進肝細胞再生，對于脂肪肝的形成有一定的抑制的作用； 3、蜂蜜能夠潤肺止咳，《本草綱目》中記載蜂蜜有五功，包括清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。常服蜂蜜可以防止冬燥的傷寒，能夠起潤肺、清肺、排毒的作用； 4、促進鈣的吸收，防止中老年婦女因為鈣的流失而引起的骨質疏松等現(xiàn)象。因為蜂蜜中含有微量元素硼，能夠增加雌激素的活性，防止鈣的流失； 5、蜂蜜能促進消化，對胃腸的功能有調節(jié)的作用，可以使胃酸分泌正常。動物實驗證實蜂蜜有增強腸道蠕動的作用，可以顯著的縮短排便時間。需要注意的是晨起第一杯水最好不要飲用蜂蜜水，因為飲用蜂蜜水之后，蜂蜜中的果糖需要經(jīng)過人體代謝轉化為葡萄糖之后才能被人體所吸收，這樣就失去了早晨第一杯水清掃身體內垃圾的作用，會降低體內的排毒功效，也不能有效的補充水分。睡前喝蜂蜜水容易導致一些多余的熱量在體內積累，有可能造成體重上升的隱患。在調配蜂蜜水的時候，水溫不宜過高，以免破壞蜂蜜中的淀粉酶、維生素C一類的營養(yǎng)物質。