無論是急性或慢性腸炎，其治療過程中飲食結(jié)構(gòu)較為重要。若患者在腸炎時(shí)仍進(jìn)食辣椒類食物，則治療效果較差。急性腸炎患者通常以清淡飲食為主，如可食用面、稀粥和咸菜等，其對(duì)腸道刺激較小，利于腸道修復(fù)和功能恢復(fù)，且縮短愈合時(shí)間。同時(shí)患者應(yīng)避免食用油膩或冷熱刺激性食物，尤其是酒和辣椒，否則會(huì)導(dǎo)致病情延長(zhǎng)，療效不佳。