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冠心病吃什么食物最好恢復

參與醫(yī)生

武漢大學人民醫(yī)院 周恒 副主任醫(yī)師
冠心病患者應低鹽、低脂飲食,保證營養(yǎng)均衡,適當攝入優(yōu)質(zhì)蛋白和新鮮蔬菜、水果。由于冠心病重要的誘因是高血壓,高鹽飲食是患高血壓的重要原因之一,高鹽飲食和血壓升高密切相關(guān),因此冠心病患者應低鹽飲食。由于冠心病是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病,而低密度脂蛋白膽固醇是血脂的一部分,是動脈粥樣硬化發(fā)生的重要原因。因此冠心病患者不要吃脂肪和膽固醇含量過高的食物,避免吃肥肉,避免過多攝入油炸類以及湯類食物。冠心病患者要進行優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入來補充營養(yǎng),優(yōu)質(zhì)蛋白主要包括牛奶、雞蛋、瘦肉,尤其是白肉、魚肉、雞肉等,此外還應適當補充新鮮蔬菜和水果,因為新鮮蔬菜和水果中富含豐富的維生素。
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