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舌的位置、結構及功能

參與醫(yī)生

山東大學齊魯醫(yī)院 王衛(wèi)之 主任醫(yī)師
舌的位置、結構及功能介紹如下: 一、舌的位置: 舌位于口腔內(nèi),鄰近口腔底,舌的后端被舌肌固定在舌骨和下頜骨等處。 二、舌的結構: 舌從形態(tài)上看,以向前開放的V字形界溝為界,可以分為舌體和舌根兩部分,舌體上面是舌背,前端是舌尖,舌的基本結構是由覆蓋在舌體、舌根表面的黏膜和深部的舌肌組成。 1、黏膜:不同位置的黏膜狀態(tài)和功能不一樣,舌背的黏膜呈淡紅色,其表面可見許多小突起,統(tǒng)稱為舌乳頭,包括絲狀乳頭、菌狀乳頭和輪廓乳頭等,其中絲狀乳頭數(shù)目最多,遍布舌背,它們的頂端是白色,也就是平時所看到的舌苔。菌狀乳頭稍大于絲狀乳頭,數(shù)目較少,散在于絲狀乳頭之間,在菌狀乳頭內(nèi)有很多味蕾,可以感受酸甜苦辣等各種味道。輪廓乳頭體積最大,約8-12個,排列于界溝前方,乳頭周圍的黏膜凹陷,形成環(huán)狀溝,溝底有味腺的開口,能分泌稀薄的液體,不斷沖洗味蕾表面的食物殘渣,以便于味蕾能夠不斷接受新的物質刺激。 在舌根背面的黏膜,可見大小不等的丘狀隆起,稱舌扁桃體,舌下面的黏膜在舌正中線上形成一黏膜皺襞,向下連于口腔底前部,稱舌系帶,舌系帶下端的兩側各有一小隆起,稱舌下肉阜,有舌下腺管和下頜下腺管的開口,唾液可以從這里進入口腔,在舌下肉阜后外側的深面有舌下腺,舌下腺不僅有分泌唾液的功能,還可以輔助辨別味道。 2、舌?。荷嗉】煞譃樯鄡?nèi)肌和舌外肌,舌內(nèi)肌的起止點均在舌內(nèi),有縱肌、橫肌和垂直肌,收縮時可改變舌的形態(tài),舌外肌起于舌骨、下頜骨等舌周圍的各骨,止于舌內(nèi),有頦舌肌、舌骨舌肌、莖突舌肌和下頜舌骨肌等,它們收縮時可改變舌的位置,比如兩側頦舌肌同時收縮,會把舌拉向前下方,即伸舌,莖突舌肌、舌骨舌肌及下頜舌骨肌都可以使舌回縮。 三、舌的功能: 舌主要有輔助發(fā)音,參與咀嚼以及辨別味道等功能。 1、輔助發(fā)音功能:舌是發(fā)音的重要輔助器官,它非常靈活,可以通過變換方位、形狀與口腔的其他組織協(xié)同,發(fā)出不同的聲音和言語,比如發(fā)漢語拼音中的Z、C、S的聲音時,舌尖抵住上齒背與齒齦交匯處,再將氣流擠出,發(fā)zh、ch、sh的聲音時,需將舌尖卷起等等; 2、參與咀嚼功能:進食的時候舌可以多方向運動來攪拌食物,還能將食物推向上下、牙齒之間進行咀嚼,咀嚼結束后還能幫助咽下食物,另外舌的感覺非常靈敏,它可以感受異物或其他引起不適的物質,并將其準確挑出協(xié)助口腔吐出來; 3、辨別味道功能:舌黏膜中有很多味蕾和味腺,味蕾可以感受酸、辣、甜、苦等各種味道。味腺能夠分泌稀薄液體,不斷沖洗味蕾表面的食物碎屑,以便于味蕾能夠不斷接受新的物質刺激。
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