糖尿病患者可以吃火腿腸，糖尿病的治療過程中飲食治療是基礎(chǔ)，其它治療都是在飲食治療的基礎(chǔ)上發(fā)揮作用。所謂飲食治療就是對(duì)每天的食用大卡進(jìn)行總量控制，需要注意對(duì)食用大卡進(jìn)行總量的控制并不是對(duì)所有的物品、食物進(jìn)行總量控制，而是對(duì)食物種類控制。糖尿病患者一般與正常人一樣，可以隨意吃很多種食物，包括豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚、豆腐、蔬菜、水果，但是對(duì)總量的大卡需要控制。所以糖尿病患者要根據(jù)自己的身高計(jì)算出標(biāo)準(zhǔn)體重，然后根據(jù)所從事的職業(yè)計(jì)算出每天的食用大卡，對(duì)碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜、牛奶進(jìn)行總量的控制。把上述物質(zhì)按照1/5、2/5、2/5三餐配置，如果這頓吃了火腿腸，牛肉、魚肉、雞肉、鴨肉就要少吃。如果這頓沒有吃火腿腸，就可以吃一些豬肉或者魚肉等都可以替換?？傊悄虿』颊呤菍?duì)每天的進(jìn)食大卡進(jìn)行總量的控制，對(duì)食用物品的種類一般沒有太多的限制，根據(jù)患者的飲食習(xí)慣就好。