糖尿病病人不能吃蜂蜜，因?yàn)榉涿酆芴?，它的甜味除了固有的蜂蜜的特性之外，另外蜂蜜在生產(chǎn)過程中，其實(shí)買到手的蜂蜜，經(jīng)常加了很多的蔗糖，因?yàn)檎崽堑某杀竞艿?，而蜂蜜的生產(chǎn)成本比較高，所以當(dāng)拿到手的時(shí)候，含有大量的蔗糖。所以糖尿病病人吃完蜂蜜后，血糖會(huì)明顯的升高，不主張?zhí)悄虿〔∪顺苑涿?。如果病人特別喜歡吃甜食，可以吃木糖醇，用木糖醇代替砂糖，代替蜂蜜，放在食物中，一樣可以起到矯味的作用，可以滿足對甜味的需求。蜂蜜尤其是沒有加工的蜂蜜，它還有其它的致敏的物質(zhì)，容易過敏。所以特別小的小朋友不讓吃蜂蜜，容易過敏，糖尿病病人也一樣，糖尿病病人的抵抗力其實(shí)比一般的人要弱。如果是深加工的蜂蜜，必然含蔗糖很高，如果是初加工的自制的蜂蜜，必然含有過敏原，所以糖尿病病人并不適合吃蜂蜜。