急性胰腺炎的飲食注意事項如下： 1、治療期間需要禁食，以免進(jìn)食刺激胰腺分泌，加重病情。醫(yī)生會通過腸內(nèi)營養(yǎng)提供患者能量，維持營養(yǎng)狀況； 2、病情穩(wěn)定后主張早期經(jīng)口飲食。以免食物長期未經(jīng)過胃、十二指腸等消化道消化，出現(xiàn)胃癱、膽道并發(fā)癥。早期可以飲水、進(jìn)食米湯、稀飯； 3、根據(jù)病情、胰腺恢復(fù)情況，盡早恢復(fù)正常飲食。以清淡、富含營養(yǎng)的健康飲食為原則。