痛風病人通?？梢赃m當吃紅豆，研究發(fā)現(xiàn)豆類蛋白的確可能引起血尿酸升高，但同時能促進血尿酸的排泄，所以豆類的蛋白對人有益，而且植物蛋白比動物蛋白更加健康。另外，因為食物對血尿酸的影響，通常要比基因對血尿酸的影響小，即不同人吃同種食物，效果可能不同。所以臨床采取比較實際的方法是詢問病史，如果患者吃豆制品曾經出現(xiàn)血尿酸升高或者痛風發(fā)作，則需對豆類食物忌口。如果從未因為吃豆類產品影響尿酸，通?？梢赃m當進食。但也不建議單一吃某種健康食物，需綜合比較、進行調配飲食，單一飲食并不利于降低血尿酸。