扁桃體手術后，在麻醉未完全蘇醒術后4-6個小時內嚴格禁食，也不能喝水，以免嗆入氣管，導致誤吸。在麻醉完全蘇醒后6個小時可以適當飲用水。另外，手術當天如果吞咽功能完全正常，可適當飲用牛奶，也就是流質飲食。術后第2天進食流質飲食包括稀米粥、牛奶、雞蛋羹、爛面條，肉類食物只能是肉湯或者肉末，可適當食用，避免過熱、過硬。在術后3天時疼痛有明顯減輕，可以進食半流質飲食，如雞蛋羹或者煮得很爛的肉泥等軟食物。