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痛風(fēng)能不能吃韭菜
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參與醫(yī)生
痛風(fēng)的患者可以吃韭菜,因?yàn)榫虏祟惽嗖死镏饕暮渴撬?,還有部分纖維素,這是兩種最主要的成分,可能含有電解質(zhì)類成分或者是葉綠素。以上成分對(duì)于體內(nèi)尿酸和嘌呤的代謝,都沒有特別的影響,所以在吃韭菜類蔬菜的時(shí)候不用過多擔(dān)心。痛風(fēng)的患者主要是因?yàn)轶w內(nèi)嘌呤的代謝異常,嘌呤生成的尿酸過多或者排泄減少,造成尿酸在體內(nèi)堆積,從而導(dǎo)致關(guān)節(jié)局部尿酸鹽的沉積,部分情況下會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)生,有時(shí)還會(huì)沉積在腎臟,導(dǎo)致痛風(fēng)腎。但在這個(gè)過程中,蔬菜的影響,包括韭菜的影響很小。痛風(fēng)的患者在飲食上需要特別注意海鮮、牛羊肉、動(dòng)物內(nèi)臟、豆制品、酒類等食物和飲品,尤其是尿酸特別高的患者一定要避免使用,但韭菜對(duì)于痛風(fēng)的患者沒有影響。
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