糖尿病病人可以吃大米飯。很多病人患有糖尿病后就不敢吃大米飯了，認為大米飯?zhí)峁┑奶欠诌^多，會影響血糖，其實大可不必。大米是重要的能量來源，對于糖尿病患者而言，每天進食大米這一類的碳水化合物，可以提供總熱卡的50%-60%，所以糖尿病病人可以放心吃大米。糖尿病病人可以根據(jù)自己的標準體重，計算出每天可以攝入的總熱卡，總熱卡乘以50%-60%，就可以由碳水化合物來提供，通常糖尿病病人每天進食半斤左右的米飯沒有太大問題。建議進食米飯時，可以摻加一些粗糧，粗糧可以占到1/3左右，但也不可過多，過多的粗糧或者完全吃粗糧，對糖尿病病人的胃腸道會造成一定的負擔。糖尿病病人必須每天攝入一定量的碳水化合物，碳水化合物過少容易導(dǎo)致機體出現(xiàn)生酮的現(xiàn)象，這時腦細胞的供糖不足，容易出現(xiàn)腦功能的下降。另外，長期的生酮飲食，對胃腸道的功能也會造成一定的損傷。長期生酮，不吃碳水化合物，不吃大米，容易導(dǎo)致一些消化道的疾病，甚至消化道的腫瘤。所以糖尿病病人每天可以攝入一些大米飯，大米飯數(shù)量可以按照每天的總熱卡來進行計算，同時每次可以少量多餐進食，可以避免血糖的波動。