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南瓜高血壓人能吃嗎

參與醫(yī)生

武漢大學(xué)中南醫(yī)院 王智泉 主任醫(yī)師
高血壓患者可以進(jìn)食南瓜,在飲食方面選擇食物時(shí),需要注意不能進(jìn)食過咸食物,比如腌魚、腌肉不贊成進(jìn)食或者進(jìn)食過多。世界衛(wèi)生組織推薦鹽攝入量1天<6g,而國人流行病學(xué)數(shù)據(jù)顯示1天鹽攝入量>12g,兩者之間存在嚴(yán)重差別,意味著國人在食物中攝取鹽過量。國人高血壓患者很多發(fā)病機(jī)制是鹽敏感性,改善生活方式在鹽攝入量加以控制,能夠有效幫助血壓控制,如果不改善自己的生活方式,仍進(jìn)食過多鹽,通常不利于血壓控制??偠灾?,如果是高血壓患者可以進(jìn)食南瓜,但在烹制南瓜過程中盡量少放鹽,主要以清蒸為主。
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