收藏 手機(jī)看

分享

痛風(fēng)可以吃雞腿嗎

參與醫(yī)生

北京醫(yī)院 劉愛(ài)華 主任醫(yī)師
痛風(fēng)患者是否可以吃雞腿,需分情況判斷,常見(jiàn)于以下情況:1、急性發(fā)作期:痛風(fēng)在急性發(fā)作期時(shí),不建議吃雞腿,建議多吃低嘌呤含量食物。雞腿是一種中嘌呤含量的肉類,每100g雞腿中,嘌呤含量在140mg左右,痛風(fēng)急性發(fā)作期不適合食用;2、非急性發(fā)作期:即間歇期,或者慢性期,可以少量吃雞腿。雞腿中含有的營(yíng)養(yǎng)成分較多,含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白。礦物質(zhì)微量元素也比較豐富,可以適量吃,需避免過(guò)量,食用過(guò)量會(huì)對(duì)血尿酸水平產(chǎn)生一定的不良影響。對(duì)于痛風(fēng)人群,不建議吃油炸雞腿,痛風(fēng)人群通常合并高脂血癥,或者肥胖癥等情況。如果吃油炸食品,會(huì)對(duì)血脂產(chǎn)生明顯的不良影響,可以吃燉或者水煮的雞腿。但不建議喝煮雞腿或者雞肉的湯,湯汁中的嘌呤含量較高,不適合痛風(fēng)患者飲用。
相關(guān)視頻