血壓高患者喝巴氏消毒奶，以及低脂或者脫脂奶比較好，常見以下原因：1、牛奶消毒方法：牛奶消毒有巴氏法和高溫滅菌法，巴氏法的消毒通常保質(zhì)期7天，而高溫滅菌消毒法的保質(zhì)期時(shí)間比較長，可以長達(dá)1-12個(gè)月。巴氏消毒奶的營養(yǎng)價(jià)值要高于高溫滅菌奶，高溫滅菌的同時(shí)，會(huì)導(dǎo)致部分營養(yǎng)價(jià)值的喪失；2、含脂量：牛奶分全脂牛奶、低脂牛奶和脫脂的牛奶，在脂肪的含量上有所不同。全脂奶脂肪的含量在3%，低脂奶為1%-1.5%，而脫脂奶基本上在0.5%以下。低脂和脫脂奶脂肪的含量都比較低，而高血壓的病人通常合并有高脂血癥，因此采用低脂或者脫脂奶為好。