膽結(jié)石手術(shù)后患者需要注意低脂飲食、少食多餐、嚴(yán)格戒酒、避免辛辣刺激、少吃粗纖維食物，飲食應(yīng)以清淡為主。膽囊切除手術(shù)之后早期，患者消化功能受到影響，可以表現(xiàn)為腹脹、腹瀉、消化不良等癥狀，這時(shí)飲食要注意以清淡、少油、半流質(zhì)飲食為主，可以適當(dāng)添加少量肉類(lèi)，新鮮蔬菜、水果。隨著手術(shù)時(shí)間延長(zhǎng)，患者胃腸功能逐漸恢復(fù)，身體也可以逐漸適應(yīng)沒(méi)有膽囊的狀態(tài)，再輔助服用消化酶、利膽的藥物，多數(shù)患者可以逐漸恢復(fù)正常飲食。但也應(yīng)注意避免攝入高脂肪、高膽固醇食物，特別是油炸、油煎、燒烤類(lèi)食物，以及食用動(dòng)物內(nèi)臟、過(guò)量海鮮、過(guò)于刺激的調(diào)味品，不恰當(dāng)飲酒。通常在手術(shù)后3個(gè)月，患者如果沒(méi)有明顯的腹脹、腹瀉癥狀，可以恢復(fù)正常健康飲食習(xí)慣。