蒜苗孕婦是能吃的。提倡孕期要增加更多的蔬菜種類以及蔬菜攝入量，孕期講究均衡的營養(yǎng)攝入，并且有豐富的膳食種類，才能保證孕期胎兒生長發(fā)育和孕婦本人所需營養(yǎng)元素的攝入和供給。蒜苗屬于蔬菜，其含有豐富的維生素和膳食纖維，孕期對于各種維生素的攝入都很重要。而孕中、晚期由于子宮增大會壓迫腸道，引起腸道蠕動減慢，所以很多孕婦在懷孕中晚期會出現(xiàn)便秘現(xiàn)象。適當增加蔬菜種類和蔬菜攝入，會使得腸道蠕動加快，減少便秘發(fā)生，孕期對于蔬菜的攝入沒有過多限制。蔬菜相比水果的好處，在于蔬菜沒有過多糖分；水果雖然也含有很多的維生素和膳食纖維，但糖分過高。過度攝入水果會導致血糖升高和體重增長過快，但蔬菜沒有此類顧慮。對于妊娠期糖尿病的孕婦，建議減少水果攝入，增加蔬菜攝入。此方式不僅不影響維生素和膳食纖維的攝入，還可避免血糖升高過快。