基礎(chǔ)代謝是人體維持生命基本需要時(shí)所消耗的能量，即在測(cè)定基礎(chǔ)代謝時(shí)，患者處于不吃、不喝、不運(yùn)動(dòng)的狀態(tài)，并且測(cè)定時(shí)保持周?chē)h(huán)境安靜，溫度適宜，患者不能有情緒激動(dòng)，在這種狀況下就可以檢測(cè)基礎(chǔ)代謝率?；A(chǔ)代謝率反映了人體每天基本的能量需求，但是每個(gè)人的基礎(chǔ)代謝率不同，通常兒童的基礎(chǔ)代謝率高于成年人，而男性基礎(chǔ)代謝率高于女性，因?yàn)閮和ǔＬ幵谏L(zhǎng)發(fā)育階段，新陳代謝旺盛才能夠讓身體逐漸長(zhǎng)大。正常人基礎(chǔ)代謝率會(huì)有一定范圍，通常是在15%左右，但部分疾病會(huì)導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率增高，即在安靜休息狀態(tài)下能量消耗增大，如甲狀腺功能亢進(jìn)等疾病。