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糖尿病可以吃洋蔥嗎

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 胡偉 主任醫(yī)師
洋蔥是部分人群較喜歡的一種蔬菜,營養(yǎng)較為豐富,含有豐富的花青素、維生素、蛋白質(zhì),可以與其它蔬菜、肉食搭配食用。糖尿病患者可以吃洋蔥以及其它的蔬菜,亦建議多吃一些綠葉蔬菜,或含有豐富膳食纖維的芹菜,以及根莖類蔬菜。 雖然洋蔥含有豐富的營養(yǎng)組分,但并沒有臨床的降糖證據(jù),所以糖尿病患者可以吃洋蔥,但是不會由于過度食用或通過特殊的方法烹飪而起到降血糖作用。
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