血壓高當然能喝牛奶。血壓高病人同樣需要三大營養(yǎng)物質，包括糖、脂、蛋白質等。蛋白質的來源，主要是肉類、魚類、蛋類和奶類等。而牛奶作為營養(yǎng)價值較高的物質，是高血壓病人獲得蛋白的主要的來源。牛奶當中除了含有蛋白之外，脂肪含量非常低，而且還含有豐富的維生素和礦物質。而維生素包括B族的維生素以及維生素A、維生素C等，對于保護血管內皮，減少心臟的各種危險因素，以及改善氨基酸的代謝、減少同型半胱氨酸的產(chǎn)生等，都有好處。另外牛奶當中所含的礦物質，尤其是鈣、鉀、鎂、磷等，對于心臟的正常興奮性有好處。無論是低鉀血癥、低鈣血癥，還是低鎂血癥，都會引發(fā)各種各樣心律失常的產(chǎn)生。因此牛奶作為一種高營養(yǎng)價值的物質，提供了高蛋白、低脂、富含維生素和礦物質的營養(yǎng)價值，適合高血壓病人食用。