糖的種類是有很多的,在我們生活中吃的食物里面有很多東西都能夠提煉出糖分,正是根據(jù)這個(gè)特點(diǎn),人們經(jīng)常會(huì)用食物來(lái)煉制糖,比如飴糖,我們大家應(yīng)該都見(jiàn)過(guò)或者是吃過(guò)飴糖吧,它的提煉過(guò)程是非常麻煩的,而且要經(jīng)過(guò)很多的工序,那么到底這大米飴糖的功效是什么呢?針對(duì)這一問(wèn)題,接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。
大米飴糖
飴糖是以大米等谷類為原料,用麥芽糖化酶作用而制成的一種甜味品。后來(lái),逐步以淀粉代替大米生產(chǎn),大正時(shí)代開(kāi)始用活性炭脫色生產(chǎn)精制飴糖。以后歐美開(kāi)發(fā)用酸糖化法生產(chǎn)飴糖,其風(fēng)味和耐熱(熬煮溫度)性比麥芽法好。日本還有一種粉末飴糖生產(chǎn),工藝方法是將飴糖用噴霧干燥法脫水成粉狀。飴糖主要用于加工焦糖醬色及糖果、果汁飲料、造酒、罐頭、豆醬、醬油、藥用等方面。
桂枝15g,白芍30g,生姜12g,大棗四枚,甘草10g,煎湯取汁,加飴糖50g,再煎溶后溫服。源于《傷寒論》。本方主要以飴糖補(bǔ)中緩急,桂枝、生姜溫中助陽(yáng),白芍、甘草、大棗緩急止痛,調(diào)和肝脾。用于肝脾失調(diào),里急腹痛,喜溫喜按;或虛勞、氣血不足,心悸不寧,面色無(wú)華。人參9g,干姜5g,花椒3g,煎湯取汁,加入飴糖18g,再煎溶化后服。源于《金匱要略》。
本方仍以飴糖補(bǔ)中緩急為主,以人參益氣補(bǔ)中,干姜溫中散寒、止嘔,花椒溫中止痛。全方重在健中溫陽(yáng)而止嘔。用于脾胃陽(yáng)虛,陰寒內(nèi)盛,腹痛,嘔吐,不欲食。蘿卜500g,搗爛,絞取汁液,盛碗中,加飴糖15~30g,蒸化,乘熱徐徐飲用。源于《本草匯言》。本方取蘿卜清熱化痰,飴糖潤(rùn)肺止咳。用于痰熱咳嗽,咽干口渴。
飴糖可以緩中,補(bǔ)虛,生津,潤(rùn)燥。治勞倦傷脾,里急腹痛,肺燥咳嗽,吐血,口渴,咽痛,便秘。補(bǔ)中緩急、潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)脾益氣、緩急止痛。
主治:中虛里急,脘腹疼痛。肺虛干咳少痰。脾、胃虛弱、虛寒腹痛、肺虛咳喘等證,還可用于誤吞異物。善治脾胃虛寒、胸腹急痛和肺虛咳嗽等,但由于濕熱或食積阻滯引起的胸腹脹滿不能服用。此外,單服本品,可用于粘裹異物,如誤吞稻芒、魚骨等物。