燕窩這種藥材我們大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò),無(wú)論是在電視劇里面還是生活中,經(jīng)常會(huì)有人提到,其實(shí)現(xiàn)在燕窩的價(jià)格并不是特別的昂貴,而且燕窩對(duì)身體的好處也非常的多,所以大家都開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)這種東西,當(dāng)做保健品,燕窩的食用辦法也非常的多,那么這燕窩粥的功效和作用是什么呢?針對(duì)這一問(wèn)題,接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。
燕窩粥
燕窩粥有健脾潤(rùn)肺,潤(rùn)膚養(yǎng)顏的功效,既可作補(bǔ)養(yǎng)容顏之常用食品,又可作滋潤(rùn)肺燥的輔助治療食品。燕窩是金絲燕及其同屬燕類(lèi)的唾液或唾液與羽毛混合凝結(jié)筑成的燕巢窩,性味甘,平;功 能養(yǎng)肺胃之陰、補(bǔ)中益氣,是補(bǔ)而不燥、潤(rùn)而不膩,用于調(diào)理虛勞羸弱之佳品。
用料:燕窩15克(干品),粘米150克。
做法:燕窩用溫水浸潤(rùn),揀去雜質(zhì)、絨毛,用清水洗凈。燕窩一齊放人清水鍋內(nèi),武火煮滾后,改文火提成粥,調(diào)成甜粥或咸粥均可。
功效:健脾潤(rùn)肺,潤(rùn)膚養(yǎng)顏。
適應(yīng)癥:用于脾虛血少,肌膚干燥,面部皺紋;或肺腎陰虧、陰虛火旺之潮熱,干咳;或虛勞羸弱,胃弱食少;或肺結(jié)核咳嗽氣短等。
注釋?zhuān)?/strong>本粥出自《補(bǔ)養(yǎng)篇》。燕窩粥既可作補(bǔ)養(yǎng)容顏之常用食品,又可作滋潤(rùn)肺燥的輔助治療食品。燕窩是金絲燕及其同屬燕類(lèi)的唾液或唾液與羽毛混合凝結(jié)筑成的燕巢窩,性味甘,平;功 能養(yǎng)肺胃之陰、補(bǔ)中益氣,是補(bǔ)而不燥、潤(rùn)而不膩,用于調(diào)理虛勞羸弱之佳品,《本草逢原》說(shuō)它能"調(diào)補(bǔ)虛勞,治咳嗽紅痰。"《本草從新》說(shuō)它"為調(diào)理虛損勞糜之圣藥。"自古以來(lái)燕窩就是人們養(yǎng)顏美容的常服之品。粘米性味甘,平,有暢胃氣、助消化、生律液的作用。燕窩、粘米合用,能健脾益氣而助生化,滋肺養(yǎng)陰而潤(rùn)肌膚,常食使人肌膚潤(rùn)滑,容顏長(zhǎng)駐。
注意和禁忌:痰濕內(nèi)盛者不宜調(diào)食甜粥。