看了幾多的新聞?dòng)X得很不公平,可能大家都知道有一些國(guó)家自己本身并不允許出現(xiàn)假貨啊什么的,但是卻允許出口到我們中國(guó),實(shí)在是很不公平,所以導(dǎo)致我們現(xiàn)在都對(duì)假貨十分的敏感,是原產(chǎn)南美洲的一種十字花科植物,葉子橢圓,根莖形似小圓蘿卜,可食用,是一種純天然食品,營(yíng)養(yǎng)成份豐富,有“南美人參”之譽(yù),瑪卡的下胚軸可能呈金色或者淡黃色、紅色、紫色、藍(lán)色、黑色或者綠色,瑪卡真假怎么辨別圖片上有什么呢?
目前市場(chǎng)上的瑪卡產(chǎn)品很多,但是總體上可以分為3類(lèi):第一類(lèi),以瑪卡的粗粉為原料,以100%的MACA粗粉為原料,由于服用的量不足,純度不夠,這種產(chǎn)品短期服用人體不易吸收,服用效果不理想,第二類(lèi),以瑪卡提取物為部分原料,添加其他中藥成份,真正瑪卡成份含量稀少或不能定量,且價(jià)格昂貴,瑪卡所起到的作用微少。第三類(lèi),就是以秘魯安第斯山區(qū),原產(chǎn)的瑪卡胚體精粉為主要原料,這類(lèi)產(chǎn)品因?yàn)橛袑?zhuān)利支持,提純技術(shù)有保證,吸收效果明顯,人體吸收率達(dá)到98%。
瑪卡的主要食用部位是瑪卡根,播種后7-9個(gè)月,瑪卡植株長(zhǎng)到12-20厘米長(zhǎng)的時(shí)候,可以得到膨大的瑪卡根,數(shù)月后又可開(kāi)花,開(kāi)花后一個(gè)半月就可以得到果實(shí)。在條件適宜的情況下,瑪卡完成一個(gè)生活周期只要1年時(shí)間,有研究報(bào)道在美國(guó)加利福尼亞州等地,只要提供充足的水分和選擇合適的季節(jié)播種,在野外生長(zhǎng)的瑪卡完全可以在一年內(nèi)完成生活周期。
瑪卡要生活在海拔三千多米的高原,晝夜溫差要大,生長(zhǎng)條件比較惡劣。瑪卡的生長(zhǎng)條件非??量蹋贿m宜生長(zhǎng)在高原山區(qū)高寒地帶,要求晝夜溫差30℃以上、雨量充沛、周?chē)械?,這種獨(dú)特的生長(zhǎng)條件限制了它的種植。而且由于其對(duì)土壤養(yǎng)分極強(qiáng)的“吸收力”,每收獲一季,土地需休養(yǎng)七年?,斂ㄔ谥袊?guó)的種植要完全再現(xiàn)安第斯山瑪卡的生長(zhǎng)環(huán)境,氣候、溫差、土壤等條件也要完全吻合,才能保證瑪卡的純正優(yōu)良。