茶是一種有內(nèi)涵的飲品,其中有很多的文化,茶的類型也有很多,名茶更是不少,那大家聽(tīng)說(shuō)過(guò)牛蒡茶嗎?牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料的純天然茶品;盛行于日據(jù)臺(tái)灣時(shí)代,臺(tái)南曾大面積種植特供日本皇室,臺(tái)南地區(qū)所采用的則是來(lái)自日本的柳川為母種由臺(tái)灣青草茶養(yǎng)生之父林常山先生培育成功的新林牛蒡,其特色是根深、葉肥、皮粗、肉厚,上等的牛蒡直徑超過(guò)四公分,長(zhǎng)度在一點(diǎn)五公尺以上,是市售白牛蒡的數(shù)倍大,由於牛蒡根部深入地底,更能吸收土壤中的養(yǎng)份,因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高,那么牛蒡茶一天喝多少才合適呢?
牛蒡茶具有一面排除人體毒素,一面以營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行滋補(bǔ)和調(diào)理的特點(diǎn),符合中醫(yī)“一消,必有一補(bǔ)”的理論。此外,牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素,其中牛蒡甙元是抗癌活性物質(zhì)??膳c人參媲美,有“東洋參”的美譽(yù)。牛蒡茶色澤金黃、香味宜人,是老幼四季皆宜的保健飲品,也可燉、煮、涮、做湯等。
牛蒡茶對(duì)人體的特殊功效,1、可增強(qiáng)人體內(nèi)最硬的蛋白質(zhì)“骨膠原”,提升體內(nèi)細(xì)胞活力。2、在體內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),可產(chǎn)生三十種以上之物質(zhì),其中“多量葉酸”能防止人體細(xì)胞發(fā)生不良的變化,防止癌細(xì)胞產(chǎn)生。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素,其中牛蒡甙元是抗癌活性物質(zhì)。經(jīng)功能實(shí)驗(yàn)證明,牛蒡甙元及木脂素具有明顯的抗癌作用。3、促進(jìn)體內(nèi)細(xì)胞的增殖,使T細(xì)胞以3倍的速度增長(zhǎng),強(qiáng)化免疫力,提升抗癌之功效。4、能促使體內(nèi)磷鈣及維他命D在組合上的平衡,維持人體成長(zhǎng)。
具體做法:熱飲:每次5-8克(備注7到8片),便秘者、減肥者可酌情增加。用開(kāi)水沖泡2-3分鐘即可飲用(可反復(fù)沖泡多次),也可以配以冰糖、紅棗、洋參沖泡效果更佳,還可以放少許蜂蜜,預(yù)防上火!
注意事項(xiàng),牛蒡茶具有潤(rùn)腸通便的效果,初飲者可能出現(xiàn)排便功能增強(qiáng)(不是水瀉)現(xiàn)象;專家建議在飲用牛蒡茶的時(shí)候不要吃辛辣的食物,不要熬夜,以防出現(xiàn)上火;牛蒡茶夏季保存應(yīng)采取防潮措施。食用時(shí)不必再清洗以防營(yíng)養(yǎng)流失;因牛蒡茶有助于輔助穩(wěn)定降低高血壓,建議低血壓患者間歇飲用;不與其它茶混飲,泡發(fā)的茶片最后食掉最佳,堅(jiān)持飲用一個(gè)月就會(huì)有明顯效果;牛蒡茶不宜過(guò)濃,過(guò)濃容易引起上火,在泡 制的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┓涿圻@樣就不會(huì)上火了!
牛蒡茶的副作用,初飲者可能出現(xiàn)排便功能增強(qiáng)(不是水瀉)現(xiàn)象;因牛蒡茶有助于輔助穩(wěn)定降低高血壓,建議低血壓患者間歇飲用;不與其它茶混飲,泡發(fā)的茶片最后食掉最佳;堅(jiān)持飲用一個(gè)月就會(huì)有明顯效果。