中藥草果的功效與作用及食用方法

如果你對于植物沒有多少了解，那么你一定要讀一本中草藥書籍，這樣，你會發(fā)現有很多你從來不認識且不能想象的神奇植物，草果其實是一種香料植物的果實，具有特殊濃郁的辛辣香味，能除腥味，增進食欲，是烹調作料中的佳品，被人們譽為食品調味中的“五香之一”，由于和罌粟長的相似，經常在火鍋店被誤認為是“違禁品”的罌粟，那么，中藥草果的功效與作用及食用方法是什么?

燥濕除寒：《本草正義》曰：“草果，辛溫燥烈，善除寒濕兩溫燥中宮，故為脾胃寒濕主藥?！笨捎弥螄I吐、瀉痢、脘腹冷痛。行氣止痛：《本草衍義補遺》曰：“草豆蔻，性溫，解散滯氣，消膈上痰。若明知身受寒邪，日食寒物，胃脘作疼，方可溫散，用之如鼓應桴?！笨捎弥挝鸽渫醇澳毟雇础ｌ钐到丿?。

《本草正義》日“按嵐瘴皆霧露陰濕之邪，最傷清陽之氣，故辟瘴多用溫燥芳香，以勝陰霾濕濁之蘊崇。草果之治瘴瘧，意亦猶是。草果善滌濕痰，振睥陽?！北酒饭δ莒钐到丿?，故可用治瘧疾、痰飲等。

消食化積：本品用治寒濕內聚食積腹?jié)M有效。本病多由寒邪直中入里，或久居潮濕之地;或進食冷飲不潔之物，內外相合，寒濕侵犯中焦，脾胃升降失調，發(fā)為本證。臨床常見：腹部脹滿，按之不減，食欲不振，惡心嘔吐，大便泄瀉，或脘腹疼痛，口渴不虢飲，舌苔A膩，脈象弦緩。本晶辛散化濕，溫熱去寒;濕化寒去，胃得受納，脾可健運;則食積可消，腹?jié)M可除。

草果飲：組成，紫蘇葉、草果仁、川芎、白芷、高良姜(炒)、青橘皮(去白，炒)、甘草(炒)各等分。用法：上藥為末。每服6克，用水150毫升，煎至100毫升，去滓熱服，二滓并煎服，當發(fā)日連進三服。主治：脾寒瘧疾。