中藥砂仁的功效與作用

    發(fā)布時(shí)間:2017-05-26   來源:中華康網(wǎng)   
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砂仁竟然也是中藥,中藥真是深入了我們的生活,只是我們都沒有發(fā)現(xiàn);砂仁又叫陽春砂仁,一般將春砂仁干果用布包好,然后用錘子之類的東西把它們砸成碎末,然后就可以用來做調(diào)味料了,如果用在煲湯上一般不用砸成碎末,成顆放進(jìn)去煲就可以,或者也可以去皮炒一下,我們還是來說說中藥砂仁的功效與作用有哪些吧。

中藥砂仁的功效與作用

砂仁食療作用:味辛,性溫。歸脾、胃、腎經(jīng)。芳香行散,降中有升。

砂仁燜排骨

溫暖脾胃,補(bǔ)氣養(yǎng)血。

砂仁豬扇骨湯

進(jìn)食后頓有益氣暖胃的感覺。它具有溫胃散寒,調(diào)中益氣的功效,常服用對健胃、補(bǔ)中、理氣十分有效,同時(shí)也能輔助治療胃寒嘔吐、妊娠嘔吐等癥。

砂仁鯽魚湯

功效:本品主要營養(yǎng)成分含蛋白質(zhì)47克,脂肪17克,碳水化合物12克,熱1628千焦耳(389千卡)。 砂仁消食開胃,溫脾止瀉,溫胃止嘔,行氣化濕;豆蔻燥濕健脾,溫胃止嘔;鯽魚健脾利濕,滋養(yǎng)臟腑。因此本品具有健脾補(bǔ)虛,行氣利水之功效。適用于脾胃虛弱,虛寒氣脹,脘腹脹痛,食欲不振,體虛水濕停滯,腹水及水腫等患者。但不宜與芥萊同食,鯽魚不能與麥門冬同煮。

特點(diǎn):本湯味極鮮美,芳香誘人。

砂仁蒸鯽魚

功效:醒脾開胃,利濕止嘔之功效。

砂仁蒸雞

健脾養(yǎng)胃,補(bǔ)中益氣,潤腎安胎。

砂仁蒸豬腰

砂仁蒸豬腰,有益氣和中、和腎醒脾的功效,是民間傳統(tǒng)的保健食品,用以治療小兒脾虛久瀉引起的脫肛。[做法]每次用砂仁3克,研末,豬腎一個(gè)洗凈切片,以砂仁拌勻,加油、鹽少許調(diào)味,上籠蒸熟食用。[特色]清香可口。砂仁,性味辛、溫、入脾、胃經(jīng)。豬腰,性味咸、平、入腎經(jīng)。

不宜人群:陰虛有熱之人及婦女產(chǎn)后不宜食用?;加蟹谓Y(jié)核、支氣管擴(kuò)張、干燥綜合癥等病癥者不宜服用。

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