你會(huì)冬瓜飴糖飲的做法嗎

要不說(shuō)我們中國(guó)人聰明，我們用什么都能研究出一道美味，就連冬瓜都可以，冬瓜飴糖這應(yīng)該是一種可口美味的食物吧，冬瓜黃黃的，把它熬成糖漿?應(yīng)該也會(huì)很有食欲吧，不過(guò)冬瓜飴糖真的如我想的這樣么?冬瓜，這很常見(jiàn)，應(yīng)該沒(méi)有人沒(méi)吃過(guò)吧，飴糖呢，其實(shí)也很常見(jiàn)，就是麥芽糖，但是你試過(guò)把這兩種東西加在一起么，你會(huì)冬瓜飴糖飲的做法嗎?

冬瓜飴糖飲是一道以冬瓜為主要食材制作的美食。配方：冬瓜1個(gè) 飴糖500克;制作：在冬瓜蒂處開(kāi)口，挖去瓜瓤，然后倒入飴糖，仍將瓜蒂蓋上，用毛竹絲桿插，放入稻殼火中，煨24小時(shí)，候冷取出冬瓜內(nèi)湯水即成。食法：每日2次，上、下午各服1次，每次服用150毫升。

飴糖是以高粱、米、大麥、粟、玉米等淀粉質(zhì)的糧食為原料，經(jīng)發(fā)酵糖化制成的食品，又稱膠飴。市場(chǎng)上，高粱飴，山楂飴等其他口味飴糖，讓人喜愛(ài)。主要含麥芽糖，并含維生素B和鐵等。有軟、硬之分，軟者為黃褐色粘稠液體;硬者系軟飴糖經(jīng)攪拌，混入空氣后凝固而成，為多孔之黃白色糖塊。藥用以軟為好。味甘，性溫。能補(bǔ)中緩急，潤(rùn)肺止咳，解毒。溶化飲，入湯藥，噙咽，或入糖果等。脾胃濕熱、中滿者不宜。中國(guó)各地均產(chǎn)飴糖，入饌?cè)巳?，均以軟者為佳。軟飴糖為一種黃褐色的濃稠液體，黏性大，甜爽適口，含麥芽糖、葡萄糖及糊精等。

冬瓜屬一年生草本植物。瓜形狀如枕，又叫枕瓜，生產(chǎn)于夏季。為什么夏季所產(chǎn)的瓜，卻取名為冬瓜呢?這是因?yàn)楣鲜熘H，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結(jié)的白霜，也是這個(gè)原因，冬瓜又稱白瓜。它具有利尿消腫、減肥、消熱解暑、降血糖和血壓、護(hù)腎的功效。