問
隔夜的螃蟹能吃嗎

35歲

       2011-01-11 20:47      瀏覽9851次
    病情描述：
    今天本來朋友說要來我們家吃飯，就買了些螃蟹炒了香辣螃蟹，誰知道他們臨時又說有事不來了。那么多螃蟹，哪吃得玩啊，扔了又覺得可惜，可是又不知道明天還能不能吃，各位有知道的嗎？告訴我一聲隔夜的螃蟹能吃嗎，如果能吃，就不要浪費，如果不能吃，那還是身體健康更重要哦！謝謝大家！ 急切等待、盼望各位回復！
答
    因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
    第二天可以吃??！我親自試過沒有什么事啊！只要吃點姜蒜醋。螃蟹吃多少買多少，一定要保證買回來的是活蟹，蟹腳健全、金黃。死蟹千萬別買，蟹肉容易被污染。洗盡后加入少量啤酒，大火上氣旺火蒸8到10分鐘起鍋。如果新鮮吃不完，最好不要過夜。如果要吃的話盡量回鍋蒸透后再食用。避免食物中毒，因為高蛋白質容易被細菌群侵蝕。如果時間太長，不要食用。命比錢貴！千萬別一時貪嘴。

    滕一農(nóng)

    主任醫(yī)師 已幫助 698409 人
    2011-01-11 20:00
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