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黃曲霉素致癌需要多久

參與醫(yī)生

哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院 鄧立力 主任醫(yī)師
黃曲霉毒素致癌要多長時(shí)間,通常并沒有確定的數(shù)字。通常癌癥的發(fā)生,是多種因素綜合作用的結(jié)果,往往也不是由黃曲霉毒素污染這樣的單一因素就能致癌。黃曲霉毒素是被黃曲霉污染之后,由黃曲霉菌產(chǎn)生的一些毒素,這些毒素常常存在于霉變的谷物、玉米等食物當(dāng)中。如果黃曲霉毒素長期被人體攝入,有可能導(dǎo)致某些癌癥發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加,比如肝癌、食管癌等就與黃曲霉毒素的長期攝入有關(guān)。而癌是起源于上皮組織的惡性腫瘤,癌的發(fā)生通常是多種因素綜合作用的結(jié)果,包括遺傳因素和多種環(huán)境因素的影響。在環(huán)境因素當(dāng)中,如果長期進(jìn)食霉變的食物,是會(huì)增加得癌的風(fēng)險(xiǎn),但并不能說明吃霉變的食物就一定會(huì)得癌。另外,如果長期接觸到電離輻射的影響,或者是長期進(jìn)食高脂的食物,而新鮮蔬菜、水果進(jìn)食過少,以及吸煙、大量飲酒,吃辛辣、刺激性食物,都可能會(huì)增加患有癌的風(fēng)險(xiǎn)。所以要想及時(shí)發(fā)現(xiàn)癌的發(fā)生,定期體檢非常重要。
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