血糖高盡量禁忌進食太多過于油膩的食物以及糖分過高的水果。過于油膩的食物當中脂肪含量比較高，脂肪可以提供的大卡遠遠高于碳水化合物和蛋白質提供的大卡，如1g碳水化合物和1g蛋白質，對應提供的大卡約為4大卡，但是1g脂肪提供9大卡左右。過于油膩的食物對糖尿病患者而言，可以導致總熱卡和總能量的超標。同時糖尿病本身是慢性代謝性疾病，容易合并高脂血癥，而過于油膩的食物，尤其是動物脂肪含量比較多時，容易導致糖尿病患者出現脂代謝異常，容易誘發(fā)胰腺炎以及動脈血管發(fā)生粥樣硬化。在水果方面，盡量不要進食糖分含量較高的水果，如大棗。大棗含糖量可以達到20%以上，干棗的含糖量會更高，所以糖尿病患者在進食水果的時候，盡量選擇糖分在3%-5%左右的水果。當然血糖如果控制平穩(wěn)，可以選擇含糖量在10%左右的水果。含糖量在10%左右的水果種類比較多，如蘋果、梨子、草莓、櫻桃、柚子等。