肝內(nèi)膽管結(jié)石患者需要忌口，飲食需要注意以下方面： 1、水占人體成分的70%左右，多喝水能夠有效加強(qiáng)人體的新陳代謝，有利于人體結(jié)石物質(zhì)的排出，能夠有效減緩病情向惡劣的方向發(fā)展。多喝水是膽結(jié)石相對簡單的食療方法，也是最實用的方法； 2、喝檸檬汁和蘋果汁，目前常見的膽結(jié)石主要是膽固醇結(jié)石，多喝富含蘋果酸的蘋果汁或檸檬汁能夠有效溶解膽固醇； 3、發(fā)生膽結(jié)石的主要原因與人們長期食用動物油有關(guān)，所以膽結(jié)石患者需要少食用動物油，盡量多食用植物油或橄欖油以促進(jìn)膽管的收縮。另外，植物油也有通暢潤滑的作用，有利于結(jié)石的排出； 4、少吃糖類或肉類，食用糖類物質(zhì)會提升體內(nèi)的尿酸含量，還會出現(xiàn)草酸鈣、尿酸鈣沉淀的癥狀，從而使結(jié)石形成概率升高。另外，肉類中含有大量膽固醇，代謝后也會產(chǎn)生大量尿酸。