食用柿餅不會(huì)顯著增加泌尿系統(tǒng)結(jié)石發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)，泌尿系統(tǒng)結(jié)石通常包括草酸鈣結(jié)石、胱氨酸結(jié)石、尿酸結(jié)石、磷酸鎂銨及碳酸磷灰石等物質(zhì)，主要內(nèi)容如下：1、草酸鈣結(jié)石：形成條件是人體飲食中攝入較大量草酸，草酸經(jīng)泌尿系統(tǒng)排泄到尿液之中，與鈣聚集形成草酸鈣結(jié)石。柿餅中含有草酸量較低，因此吃柿餅不會(huì)增加草酸鈣結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)；2、尿酸結(jié)石：患者攝入大量嘌呤物質(zhì)，常見于海鮮、肉湯等，可能引發(fā)尿酸結(jié)石。柿餅中嘌呤含量較低，食用柿餅不會(huì)增加尿酸結(jié)石形成風(fēng)險(xiǎn)；3、胱氨酸結(jié)石：主要與遺傳因素有關(guān)，由于人體對(duì)四種不同氨基酸代謝障礙導(dǎo)致，與飲食關(guān)系并不密切；4、碳酸磷灰石與磷酸鎂銨結(jié)石：多與泌尿系統(tǒng)感染有關(guān)，與飲食關(guān)系不密切，所以食用柿餅不會(huì)增加碳酸磷灰石與磷酸鎂銨結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。