在寶寶牛奶蛋白過敏時，母乳喂養(yǎng)的媽媽要回避牛奶、雞蛋、海鮮等食物。媽媽回避了比較容易過敏的食物以后，再給孩子進(jìn)行喂養(yǎng)，如果孩子沒有出現(xiàn)過敏的癥狀，完全可以繼續(xù)母乳喂養(yǎng)。對于部分沒有母乳喂養(yǎng)的孩子，可以使用氨基酸配方奶粉或深度水解蛋白奶粉，這種奶粉攝入后完全不用擔(dān)心出現(xiàn)牛奶蛋白過敏。 牛奶蛋白過敏的孩子1歲以后就可以選擇牛奶蛋白的引入，在引入過程中每6-12個月要進(jìn)行一次評估。引入要采用階梯法，首先給孩子一塊餅干，餅干的蛋白含量非常低，要＜1g，如果孩子攝入后沒有出現(xiàn)任何癥狀，則可以加量，可以加含有牛奶蛋白的產(chǎn)品，如奶酪或黃油等。如果少量攝入以后仍然沒有出現(xiàn)牛奶蛋白過敏的癥狀，則可以進(jìn)一步升階梯，給予芝士、披薩、巧克力甚至酸奶等。如果進(jìn)食這些食物后仍然沒有過敏的癥狀，就可以給予鮮奶制品。