嬰兒吃鹽的危害主要包括有以下幾個方面：1、1歲內(nèi)的嬰兒，腎臟功能未完全發(fā)育成熟，過多進食鹽分會導致大量鹽分在體內(nèi)潴留，不能夠被腎臟及時排出體外，從而影響嬰兒的心血管系統(tǒng)以及中樞神經(jīng)系統(tǒng)，長此以往會出現(xiàn)高血壓或心血管疾??；2、由于體內(nèi)含有鈉離子過多，會影響體內(nèi)其它電解質(zhì)的循環(huán)代謝。比如鈉離子含量過高，會影響到鉀循環(huán)代謝，導致鉀流失過多，會影響嬰兒心臟功能，導致心功能下降；3、導致嬰兒對食物的口味偏重，影響味覺發(fā)育，出現(xiàn)挑食、偏食的現(xiàn)象；4、還可能對嬰兒其它器官和系統(tǒng)造成一定影響。由于嬰兒各個器官和系統(tǒng)未完全發(fā)育成熟，不建議過多進食鹽分。