胃腸炎一般是細(xì)菌或病毒感染，還有一些患者可能會(huì)有物理和化學(xué)因素，具體的患病原因有以下幾種：1、細(xì)菌感染：包括沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等，食物放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)特別容易出現(xiàn)各種細(xì)菌感染，進(jìn)食后可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉甚至發(fā)燒，需考慮是否為胃腸炎；2、病毒感染：夏季或秋季常見(jiàn)輪狀病毒或諾瓦克病毒等，輪狀病毒常見(jiàn)于孩童、嬰幼兒、青少年，諾瓦克病毒常見(jiàn)于進(jìn)食海鮮后出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔等等，需考慮是否為病毒原因引起的急性腸胃炎；2、物理化學(xué)因素：如進(jìn)食生冷食物，如大量進(jìn)食冰淇淋后，胃腸道無(wú)法忍受寒冷刺激，也會(huì)引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。